Диярбакыр: «медная земля» с восточным колоритом
Диярбакыр – старый город с непростой историей. И идеальное место для того, чтобы почувствовать атмосферу настоящего Востока, который здесь невероятно живой, не приукрашенный для привлечения туристов.
Кажется, что на узких и извилистых улочках старой части Диярбакыра, Сура, остановилось время. Это место будто сошло со страниц сказок «Тысячи и одной ночи» – и живет по своим принципам, следуя древним традициям, которые требуют уважения.
Диярбакыр и Ататюрк
Точную дату основания Диярбакыра и его первоначальное название исследователи назвать затрудняются. Первые сведения об этом городе относятся к ассирийским хроникам, записанным в районе 1300 года до нашей эры. В те времена тут находилась столица арамейского царства Бит-Замани. После создания Ассирийской державы город стал центром провинции и был назван Амид.
Древние греки, римляне и византийцы называли его почти так же – Амида. Современное наименование возникло во времена мусульманского завоевания, когда в окрестностях города поселилось арабское племя Бакр, а новые правители стали называть его «Diyaru Bakr», что можно перевести как «земля Бакров». Однако и старое название оставалось по-прежнему в ходу.
Точку в вопросе того, как именовать город, поставил в 1937 году Ататюрк во время своего визита в эти края, распорядившись называть его «Диярбакыр», что переводится с турецкого как «медная земля». Связано это с тем, что и по сей день здесь очень распространена кустарная обработка меди, великолепные изделия из которой можно приобрести на городском базаре.
Что посмотреть в Диярбакыре
Городские стены или «Черная крепость» (Kara Kale)
Мощные укрепления Старого города по праву считаются визитной карточкой Диярбакыра и по сей день производят сильное впечатление. Возведены они были по указу римского императора Констанция II в середине IV века нашей эры, благодаря чему Амид стал одним из наиболее хорошо защищенных городов того времени.
А времена тогда были очень и очень неспокойные: Римская империя постепенно утрачивала былую мощь, ее восточные рубежи находились в опасном соседстве с крепнущей персидской державой Сасанидов. И вот в таких условиях в Амиде, в отличие от других близлежащих крупных населенных пунктов (например, Мардина), был укреплен весь город, а не только его небольшая часть.
Основным материалом при постройке укреплений служил добываемый в окрестностях черный камень, благодаря чему они в дальнейшем получили свое второе название — Kara Kale («Черная крепость»). Общая протяженность городских стен составляет более 5 километров, однако некоторые их участки были снесены во второй половине XX века.
Лучше всего сохранились северная и северо-восточная части крепости, к тому же на некоторых участках там проводилась (и проводится по сей день) реставрация. В остальных местах состояние стен и башен сегодня очень разное.
Большая мечеть (Ulu Camii)
Большая мечеть в Диярбакыре построена на месте православной церкви Святого апостола Фомы. Первая мечеть здесь была возведена почти сразу после арабского завоевания города в 639 году, однако до наших дней она не сохранилась. Современный облик Большая мечеть обрела после масштабной реконструкции, осуществленной в 1091-1092 годах сельджукским султаном Малик-шахом.
В настоящий момент эта мечеть считается одной из самых старых мусульманских построек в регионе и представляет собой фактически целый комплекс зданий, который включает в себя две мечети (ханафитскую и шафиитскую), два медресе, минареты, помещение для омовений – и не только.
Ассирийская православная церковь Девы Марии
Фактически единственный действующий в городе христианский храм. Прихожан тут совсем немного, от 7 до 30 семей ассирийцев, которые пока еще проживают в центральной части Диярбакыра. В настоящий момент наблюдается тенденция исхода оставшихся христиан с родных земель в страны Европы.
Караван-сарай
В прежние времена в Диярбакыре, который являлся одной из важных точек Великого шелкового пути, был далеко не единственный караван-сарай. Однако сейчас так называется только один из них, превращенный сегодня в большой бутик-отель. Вход на территорию этой достопримечательности полностью свободен и для тех, кто не входит в число постояльцев отеля.
Мост Диджле
Данный мост был возведен во времена правления в этих краях курдской династии Марванидов, строительство завершилось в 1065 году. В настоящий момент состояние моста Диджле оценивается как хорошее, его длина составляет 178 метров при десяти пролетах.
Знаменитые блюда местной кухни
Джи-ар кебаб
Это популярная в Турции разновидность кебаба из бараньей печени, которая происходит как раз из провинции Диярбакыр (хотя в Газиантепе и Шанлыурфе думают иначе), – и в некотором смысле является кулинарным символом города. Несмотря на название «кебаб», фактически это блюдо представляет собой шашлык из печени.
Ичли кефте
Небольшие котлетки из булгура (дробленой пшеницы) с мясной начинкой из говядины или баранины со специями. Происходит из арабской кухни, однако на юго-востоке Турции считается местным блюдом.
Булгур пиляв
Плов из булгура. Обычно идет как гарнир, но может подаваться и в качестве самостоятельного блюда. Определенно порадует веганов, которым обычно мало что подходит в типично мясной турецкой кухне.
